руки чешутся

26/5/2017
Ну вот непреодолимое желание чего-нибудь написать. Пословоблудничать, порукоблудничать...
Сидю и учу. И сидю и учу... Каждая ночь - что-то новое. В ночь на понедельник учила физиологию. В ночь на вторник - рисовала всякую фигню по биологии размножения (мне еще дальше рисовать надо - теперь яйцеклетки изображать и всякие там гаструлы-нейрулы и другие матерные слова). Теперь сижу учу микробиологию. Через час-другой будет опять биология размножения - последний рейтинг надоть. А завтра буду заполнять журналы на работу и делать отчет за год. Слава Богу, сегодня один журнал сделала - второй просто по образу и подобию надо дописать.
Но все равно повеситься можно.. ну или ежика родить! Просто столько всего и в очень короткое время - зато потом балдеж на месяц - сессия! Буду опяять вязать - надо же Динислану Руслановичу закончить кофту...
Подробнее..

***

26/5/2017
почему люди разочаровываются...
да потому что, люди всегда думают о нас лучше, чем мы есть!

кстати! что-то давно меня никто не разочаровывал. наверно, потому что я как-то перестала ценить людей. плохо это, плохо.
Подробнее..

Добежать до канадской границы

26/5/2017
Сегодня осталось получить ответ на единственный важный вопрос: успеет ли в ближайшие несколько часов консульство Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии все-таки проштамповать мой загранпаспорт британской визой, а если успеет, то успею ли я этот паспорт у них забрать и, наконец, успею ли я с этим проштампованным паспортом долететь к 18:00 в Шереметьево и улететь в Лондон.

Сижу вот с шеей, вымытой под большое декольте, и выясняю. Часа через три выясню окончательно.

Update: выяснил. Ну ОК, посижу в Москве.
Подробнее..

И страшен снегопад,

26/5/2017

Подробнее..

сюжет

26/5/2017
Мужчина и женщина...... Живут обычной жизнью.Муж случайно обнаруживает у жены уплотнение на груди.Начинаются перепитии по поводу врача....... Жена решает уйти от мужа..... Говорит ему.... Муж в панике....... говорит, единственно кого он любит то это она, что и в горости и в радости они будут вместе, что он ее не отпустит никуда. Женщина верит... остается...
Проходит три месяца... Мужчина приходит домой и говорит
-Я люблю другую...
И начинает собирать вещи
Занавес
Подробнее..

Ответы

26/5/2017
1). Это не редакция, и я не буду читать ваши рассказы, а уж тем более ваши стихи. Мое мнение по поводу присылаемых вами текстов такое: они плохие. Нет, вам не надо писать дальше. Не стоит также есть, пить и умываться. Также советую не жениться и не дышать.
2). Это не кулинарный сайт. Я не знаю, отчего у вас не поднимается кекс. М.б. Зигмунд Иваныч знает.
Подробнее..

Вместо крови - томатная паста. И нет такого слова - боль.

26/5/2017

Подробнее..

Кекс

26/5/2017
Для рождественского кекса нужны сухофрукты, орехи и пряности. Их в природе много, и они разные. Так что понятно, что разнообразие рождественских кексов бесконечно, и у каждого получится свой кекс, индивидуальный и неповторимый. Однако, какие бы сухофрукты мы ни выбрали, с самого начала надо решить, по какому из двух путей мы пойдем: по сухому или влажному.  Если по сухому, то подготовленные сухофрукты мы зальем 100 граммами рома, перемешаем, плотно закроем кастрюльку крышкой или пленкой и оставим на ночь. Можно положить вместо рома коньяк, но ром душистее, грубее и летучее. Коньяк – вещь деликатная, и я бы на этой стадии его не тратила; им можно воспользоваться позже. Держим бутылочку наготове.  Второй путь – напитать сухофрукты влагой, чтобы они потом не забирали ее из теста, и тем самым не пересушивали кекс.  Для этого надо:1)      Помыть сухофрукты. Те, что продаются на московских рынках – грязные, особенно изюм. Похоже, что его везли в мешках в трюмах самолетов, потому что иногда приоткроешь полиэтиленовый пакет, а из него как жахнет керосином! Финики, в общем, чистые, да их и не помоешь; курага – средняя. Ничего невозможно отмыть дочиста, но хотя бы механическую грязь минимизировать не помешает. А микробов зверски замучаем в тесной печурке. Те, кто побогаче и покупает еду в «Седьмом континенте», или же живет в Америке, может не мыть свои стерильные фрукты, расфасованные  чистыми персами в резиновых перчатках. 2)      Высушить сухофрукты. Не досуха, но лишняя вода ни к чему. Пусть полежат в дуршлаге.3)      Сбросить фрукты в большую кастрюлю, причем курагу нарезать ножницами на половинки, инжир тоже, из фиников вынуть косточки. Влить в сухофрукты сок (клубничный, вишневый, малиновый), или нектар (абрикосовый или вишневый), а можно развести водичкой сироп от айвового варенья, а можно использовать еще что-нибудь такое, что придет в голову, - и поварить 5 минут все это дело на сильном огне, все время перемешивая, чтобы сок впитался в фрукты. Весь не впитается! Прикрыть крышкой и оставить на 12 часов, а то и на 15, по прошествии этого времени сок должен впитаться. Ну или почти. Для продвинутых пользователей. Половину всех фруктов замочить в роме, другую половину – поварить в соке, как указано выше. Через 12 часов смешать обе порции.  Теперь, собственно, о пропорциях. Предлагаю взять:450 г желтого  изюма без косточек350 синего изюма без косточек200 г сушеных вишен200 г сушеной клюквы200 г фиников (это примерно 25 штук)300 г кураги (это примерно 35 штук среднего размера; лучше выбрать оранжево-желтую, т.е. бледную)200 г инжира (кто не любит, замените дополнительной клюквой, будет отлично)(можно взять еще) 200 г кизила сушеного- и всё это количество поварить в 1,5 (полутора) стаканах сока. Перемешивать нелегко, ложка гнется.Еще, если хотите усложнить себе жизнь, надо держать наготове:200 г засахаренных ананасов200-300 г апельсиновых цукатов,цедру лимона и/или апельсина, а то и грейпфрута,но добавлять их будем потом.  Для продвинутых пользователей. Сварите сок из замороженной клубники или малины; процедите. Можно не класть сахара; если же сок сладкий, то учтите это при приготовлении теста, см. далее. Теперь тесто. Растереть «до белизны» 400 г сливочного масла. Чтобы оно растиралось легко и быстро, температура его должна быть около 21 градуса Цельсия. Добавить, понемногу подсыпая, 1,5 - 2 стакана сахара. (Если вы варили фрукты в сладком соке, кладите меньше сахару). Взбить 10 яиц целиком и постепенно влить в масляно-сахарную смесь. Советы и соображения. Если масло слишком холодное, можно осторожно подогреть его в микроволновке в режиме «таяния», но только очень осторожно, по 30 секунд несколько раз подряд. Нехорошо, если оно поплывет и растает. А вот порядок внесения яиц и сахара, на мой вкус, можно изменить. То есть взбить яйца с сахаром, а потом уж этот гоголь-моголь постепенно вливать в масло. Я делала и так, и сяк, и разницы в конечном результате замечено не было. Пустые тревоги. В процессе  взбивания и перемешивания этих трех продуктов масло «отскочит», но это не должно вас беспокоить: как отскочило, так и прискочит после того, как вы добавите муку. Отмерьте 650 г муки. В отдельной мисочке смешайте:2 чайных ложки корицы1 ч.л. мускатного ореха1 ч.л. душистого перца½ - 1 ч.л. гвоздики½ ч.л. кардамона1 пакетик ванильного сахара (только натуральная ваниль! Никакого ванилина! Если у вас есть молотая ваниль, то положите 1 ч.л.)1 ч.л. соли (рецепт предлагал 2, я уменьшила количество, и можно еще уменьшить)1 пакетик разрыхлителя или ½ ч.л. погашенной соды. Теперь добавьте эту смесь в муку, еще раз перемешайте и сыпьте муку, просеивая ее, в масляную смесь. Можно пользоваться специальной кружкой-просеивателем, но можно и трясти через дуршлаг. Больше пачкотни будет, но не страшно; кружка ведь тоже неудобная вещь. На этой стадии становится тяжело. Если у вас пояснично-крестцовый радикулит или другие какие проблемы с позвоночником, будьте осторожны, не делайте резких движений, не порвите себе спинные мышцы. Очень хорошо перемешать тесто соответствующей насадкой блендера (например, той, в которой крутится как бы пропеллер в стаканчике, ее используют для разминания овощей). Тогда у вас не будет отдельных капель масла, тесто станет ровное и гладкое. Но, внимание! Не надо усердствовать и мучать смесь слишком долго, иначе мука начнет выделять клейковину. Советуют это делать минуты две.  Теперь нужно соединить фруктовую смесь с тестом. Начинайте добавлять фрукты в тесто, сделать это лучше в три приема. Перемешивается довольно легко, ведь фрукты сырые до хлюпания, и тесто разбавляется. А с другой стороны, ворочать 4,5 килограммов густого теста, да чтобы все было равномерно размешано – это просто какая-то греко-римская борьба.  Но вам же этого мало, вы же хотите, чтобы ваш кекс было не стыдно подать царице Савской, так что вы берете ножницы и стрижете в эту массу 200 граммов или 6 колец засахаренных ананасов, а еще цукаты и цедру (они у вас отложенные лежали в сторонке). А впереди еще орехи. Орехи – это страшно. Кастрюля и без того превратилась в бетономешалку, а орехи, особенно фундук, ровненько размешать в этой глинистой массе невозможно. Поэтому хороший совет: еще перед забрасыванием в массу ананасов разделить все фруктотесто на три части, разложить в три миски. И уже в каждую миску стричь по 2 кольца ананасов, по большой столовой ложке (или больше) цукатов и по 1 стакану орехов. Я использую сырой фундук. Теперь, когда  у вас есть три потенциальных кекса, можно заняться шалостями: в один намешать цедры, а в другой не намешивать; засунуть монетку или традиционный боб; добавить в один на пробу рюмку коньяку, а в другой ликер, а в третий фрукты из засахарившегося варенья. Тестом наполнить три формы. Я пеку в силиконовых формах и не знаю забот. Просто положить в формы тесто не до краев и все. Если же у вас традиционные формы, то надо выстлать дно и стенки промасленной пергаментной бумагой. Теперь разогреть духовку до 150 градусов Цельсия (300 по Фаренгейту для американцев), поставить на решетку в самый низ духовки ваши формы и печь до готовности. Готовность – это когда зубочистка или спичка, воткнутые в серединку, выйдут совершенно сухими. По рецепту, это займет три часа, но это среднее время для обычных плит. Если у вас духовка электрическая и вы включили режим «вентилятор», то достаточно полутора часов. Впрочем, смотрите сами. Опасность. Вы купили не ту муку. С виду она та, а на самом деле – нет. Она так же называется, выпущена тем же заводом, пшеничная, хлебопекарная, высший сорт, гост такой-то, все дела, но – не то. Вот со мной приключился такой ужас. Результат:  пекла два часа, а кекс не пропекался, когда же, по моим прикидкам, пропекся и остыл, на разрезе был бледным (а должен быть коричневым) и в серединке сыроватым. На правах антирекламы предупреждаю: эту подлянку нам подсовывает «Мельничный комбинат в Сокольниках», ул. Жебрунова, 6. И та мука, которая в зеленой пачке в горошек – плохая, и, по-моему, и не пшеничная вовсе. Брать надо ту, что в бело-красной упаковке. Когда кексы будут готовы, надо вынуть их из духовки, и пусть остывают. Полежат часик в формах – выньте их из форм, и пусть себе остывают дальше. Оставьте их на ночь неприкрытыми на салфетке на столе. На следующий день вы можете завернуть их в полиэтиленовую пленку, плотно, в несколько слоев. И пусть себе лежат, они не высохнут. С моими кексами за месяц-полтора ничего не случилось. Но можете, если хотите, еще и пропитать их коньяком. Для этого возьмите кулинарный шприц, а можно простой одноразовый, - оторвать от него иглу и оставить просто помпу. Разогреть (но не кипятить!) три рюмки коньяку в кастрюльке. Острой палочкой протыкать глубокие проколы в кексе и не спеша вливать в них разогретый коньяк. Рецепт говорит: «медленно, по капле», но это уж чересчур; просто не давите с силой, чтобы коньяк тут же не выплеснулся на стол, и хорошо будет. Со всех сторон, квадратно-гнездовым способом, вливайте в каждый кекс примерно по три рюмки. А уж потом – под полиэтилен. Но вот например вы боитесь кризиса, или по иной причине хотите напечь кексов и сохранить их в течение долгого-долгого времени. Для этого, - говорят, - надо помимо всех вышеперечисленных процедур обернуть каждый кекс в салфетку или марлю, смоченную ромом, и эту мумию зарыть в сахарную пудру, полностью. Это дело положить в жестяную коробку и спрятать. Тогда этот кекс пролежит 25 лет.

Подробнее..

Которое по счету доказательство бытия Божиего

25/5/2017
Не устаю поражаться: вот сейчас, когда на улице жара и духота невыносимая и человеку необходимо, для продолжения жизнедеятельности, съесть ледяного свекольничку, - Господь, в неизреченной милости Своей, посылает нам свеклу молодую, нежненькую, алую и быстро варящуюся.  Более того, Он создал тонкокожие луховицкие огурчики и свежую редиску в пучках, ибо все желания наши открыты Ему, и Он знает, что нужно класть в свекольничек.

Когда же придет зима и метель, и у нас застучат от холода зубы и затопают замерзающие ноги - Господь уж знает и посылает свеклу старую, тяжелую, темно-красную, венозного цвета для того, чтобы борщ был огненным, аж задохнись. Господь придумал, что водка должна быть 40-градусной, и открыл это Дмитрию Иванычу Менделееву; Господь позаботился, чтобы были сало и чеснок, дабы веселились наши души и тела, Господь предусмотрел и крепко засоленный огурчик.

(Впрочем, Господу угодна и 50-градусная водка, но на летний период Господь все же советует обратиться к холодному белому вину.)

Слава Тебе, Царю Небесный! Забываем поблагодарить-то, а ведь Ты создал этот прекрасный мир для нас, легкомысленных дураков, и показываешь нам чудеса без перерыва. За все спасибо, но за свекольничек - трижды и особо.
Подробнее..

Голые тетки совсем офигели

25/5/2017


Из Юты сообщают: голые тетки оборзели до такой степени, что местной полиции приходится их отстреливать при помощи электрошокового оружия. Обычные способы задержания оказываются малоэффективными, поскольку, по словам полиции, голые, грязные, потные и окровавленные тетки оказываются очень скользкими.
Подробнее..

про книги

25/5/2017
сегодня пользуясь удобным случаем, купила книги.
взяла:
*Толстую День - знаю, вышла когда я еще в школе училась, то есть давным давно, но я еще не читала;
*Веллера А вот те ШИШ
*Кутзее Бесчестье .
за последнее Кутзее получил Нобелевскую премию, поэтому и купила. начала с нее.

дома читаю Фоера.
А Вы можете параллельно читать?
я, будучи на больничном, читала Партизанскую креативность параллельно с эээ не помню, блин. дома посмотрю с Дамским счастьем Золя.
Подробнее..

Бухло

25/5/2017
А вот знает кто-нибудь, можно ли где-нибудь в Москве купить Aquavit? Датский или лучше шведский?

UPD: Хороший повод повыкидывать всех бездельников, которые вместо ответа по делу или молчания начинают давать идиотские пустые ответы. Мы поименно вспомним всех, кто поднял ногу.

Подробнее..

Валентина Иванна, как вам спится, как завтракается?

25/5/2017
 04 марта 2010 года 12:58В Петербурге сосулька убила проректора институтаСанкт-Петербург. 4 марта. INTERFAX.RU - В Петербурге в четверг хоронят проректора по общим и экономическим вопросам Ленинградского областного института развития образования Василия Селютина. Как сообщили "Интерфаксу" в институте, Селютин погиб в результате падения с крыши куска льда. Собеседник агентства рассказал, что 27 февраля В.Селютин шел по Петроградской стороне на работу, когда с дома на углу Чкаловского проспекта и Гатчинской улицы на него упал кусок льда. Селютина доставили в больницу, где он скончался. Похороны Селютина проходят на Ковалевском кладбище.

Валентина Иванна, а вы как, на похороны придете? А что говорить над гробом будете? "Сосуля вырвала из наших рядов" или как?

Подробнее..

Толерантность

25/5/2017
"Вон из профессии!" - Евгения Альбац
"Вон из ресторана!" - Божена Рынска
"Вон отсюда!" - Валерий Фадеев

А какие еще интересные воны вы знаете?
Подробнее..

Блондинки все стран, соединяйтесь!

25/5/2017
Как сообщили РИА Новости блондинки Нижнего Новгорода вышли на гей парад блондинок с целью доказать, что они умнее, чем о них рассказывают в анекдотах. Пройдя по Верхне-Волжской набережной, они скандировали в громкоговоритель легенды и мифы о своем уме. Празднество закончилось викториной блондинок на пл. Минина. Победительнице викторины был вручен Супер набор от L Oreal Paris с краской для волос с оттенком дуба и примочки для мозгов при перегреве.
По неподтвержденным данным, блондинки, не вышедшие на парад, в это время перекрашивались в брюнеток из-за опасений, что для китайцев все блондинки на одно лицо.
www.rian.ru/society/20070421/64117608.html
Подробнее..

Юг

25/5/2017
Мой сын Алеша ездил в Антарктиду. Там лето. Кто хочет "убежать от этого всего", как любят говорить американцы, тому - сюда: www.alexeilebedev.com/show.html?photo=antarctica/07.jpg

И еще множество фотографий. Алеша ушел из ЖЖ, не желая рекламировать что бы то ни было в какой бы то ни было форме, так что если кто упустил момент открытия его личного блога - это здесь, welcome.
Подробнее..

Домовой

25/5/2017
Время от времени мне по домашнему телефону звонят вежливые женщины и просят Зинаиду Васильевну. Я вежливо отвечаю, что они ошиблись номером и Зинаида Васильевна тут не проживает. Женщины уточняют номер. - Да, - отвечаю я, это мой номер, совершенно верно. Но Зинаиды Васильевны тут нет. - Очень странно, - удивляются звонящие, - всегда она тут была. Я часто ей звоню.

Но этого быть не может, потому что ни раньше, ни даже много лет назад никакая Зинаида Васильевна тут не проживала. Квартиру я купила пять лет назад, когда еще человек мог себе позволить купить в Москве квартиру, и была она коммунальной, и жило в ней множество народу, в том числе даже некая Флорида Михайловна, но Зинаиды Васильевны тут не было.

Если бы звонила одна и та же женщина, то можно было бы подумать - например, - что у нее не все в порядке с головой, но нет, это звонят разные, и даже как-то звонил мужчина.

Я уже привыкла к существованию Зинаиды Васильевны и иногда представляю ее себе: на ней зеленая вязаная кофта с растянутыми карманами; в карманах трубочка валидола, носовой платок, расческа. На ногах яркие китайские тапки. Ей лет так 65. Зинаида Васильевна жарит рыбу и складывает в эмалированный тазик. Потом прикрывает его перевернутой тарелкой и уносит к себе в комнату.

Думаю, она действительно тут живет, но только в параллельном пространстве. Ведь параллельное пространство существует, и тому много свидетельств. Телефонные звонки - тоже свидетельство, пусть косвенное. Я заметила, что эти параллельные миры соединены между собой в нескольких точках, где ткань пространства/времени как бы истончилась, протерлась; эти точки всегда связаны с потоками и коммуникациями. Трубы, провода, электронные пучки; другими словами, водопроводы, электричество, компьютеры, даже лифты, - тупая, грубая вещь лифт, но, бывает, и он, и он. Стиральные машины, как всем известно, это вообще такие черные дыры; в них бесследно пропадают носки, и наука стыдливо отворачивается от объяснений этого феномена.

Зинаида Васильевна, конечно, где-то тут, и если в пустой квартире скрипнет половица, или что-то словно бы упадет за стеной - это она. Я думаю, она часто смотрит в окно, навалившись на подоконник, бездумно, отмечая лишь сезонные перемены: вот дом сносят; вот магазин был - и нету; вот афишу наклеили на заборе: Легенды РетроFM - Юрий Антонов , или что там у них в параллельном мире клеют на забор. Она выходит в коридор, идет на кухню, и я иногда сталкиваюсь с ней, прохожу сквозь нее, может быть, спотыкаюсь об ее яркие китайские тапки. Когда сталкиваешься вот так, напрямую, лоб в лоб с домовым - на миг возникает словно бы изжога. Или будто мутит. Но быстро проходит.

У вас в квартире наверняка тоже есть такой домовой: ведь параллельный мир - он всюду, за очень малыми исключениями. Я спрашивала свою подругу Авдотью Андреевну - у нее есть. Часто звонят и спрашивают. Фамилия Авдеюк. Пол неизвестен.
Подробнее..

Так как щас модно ребрендить, тож решил:)

24/5/2017
А на самом деле, там была лажа какая та, которую никто не знал исправить! :( Так что велком в мой новый ЖЖ, Господа!
Подробнее..

в тему

24/5/2017
А если сегодня мне, грубому гунну,
кривляться перед вами не захочется - и вот
я захохочу и радостно плюну,
плюну в лицо вам
я - бесценных слов транжир и мот
В. М.
Подробнее..

лес за окном

24/5/2017
вчера мы нашей дружной компании поехали в деревню. собирались - закупались, правда, долго, приехали на место только в 9.
голову подняли а там звезды-здездищи такие здоровые, яркие!
сразу отправили мальчишек в баню, сами стали готовить. пока готовили, ели, болтали, прошло часа 2, и сами пошли в баню. ээээх пропарились хорошо, голышами побегали-в-снегу-повалялись.
утром встали и увидели всю красоту - и сугробы переливающиеся и сосны-березк за окном, и деревушку вдалеке.
красотаааааааааааааааааааааааааааа :)

машина - это дико удобно. ибо я уже дома, ибо у папы день рождения.
своих мальчиков и их девочек люблю :)
Подробнее..
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114

Оставить комментарий

Емейл не публикуется. Обязательные поля помечены символом *